HOT ! 堺孝行グランドシェフ波紋45層ダマスカスボーラーステンレス鋼和牛刀 210 mm グランドシェフ 波紋 ダマスカス45層 和牛刀210

グランドシェフ 波紋 ダマスカス45層 和牛刀210。堺孝行グランドシェフ波紋45層ダマスカスボーラーステンレス鋼和牛刀。堺孝行グランドシェフ波紋45層ダマスカスボーラーステンレス鋼和牛刀。状態：店内在庫として保管されている未使用品となります。サビに強く不純物の極めて少ないボーラーウッデホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級包丁です。波紋という名の通り、美しい波紋のようなダマスカス模様が印象的です。グランドシェフシリーズの最新モデルとなります。ブランド： 堺孝行（青木刃物製作所）モデル：グランドシェフ波紋（はもん）材質：45層ダマスカス・スウェーデンステンレス鋼（ボーラーウッデホルム特殊鋼N685）刃渡：210 mm柄：紫檀／黒檀定価：30,800円（税込）特徴：世界に誇るスウェーデン特殊鋼は最高品質のステンレス鋼材に位置づけられており、切れ味や防サビ、摩耗性において非常に優れています。堺孝行グランドシェフシリーズはボーラーウッデホルム特殊鋼N685の特性を最大限 に引き出した洋庖丁のファーストクラスを目指した包丁です。このN685は硬度59-60で、カーボンが0.9％、クロームは17％以上を含み、サビにとても強いのが特徴です。ご覧いただきありがとうございます。。skXyJPjmq2tUTmVpY7un8b.jpg@jpg。。限定値下げ中　STAUB ストウブ　ブレイザー　28㎝。【新品未使用】 DANSKコベンスタイル 深片手鍋 18.5cmイエロー。【未使用】Le Creuset ル・クルーゼ 24cm　ココット　マットブラック。STAUB Cocotte Ronde 22cm シャイニーブラック。VERMICULAR オーブンポットラウンド #14　ポットホルダー、レシピ付。EISHIN 業務用クレープ焼き器 100V