HOT ! 純洋銀鍋 径30.5cm 重量3.91kg 厚さ4.95mm 蓋付 特注品 中古 アルミ鍋 片手鍋 [ガス] 15～36cm 全8サイズ / キングポット N-4

アルミ鍋 片手鍋 [ガス] 15～36cm 全8サイズ / キングポット N-4。アルミ鍋 厚板打出料理鍋 [ガス] 24～60cm 全12サイズ / A-12 – 【公式。銀鍋 40N ミニ鍋 本体 | アルミ箔容器 | ネットストア | 京の老舗。全径(持手含)：36.5cm、径：30.5cm、有効内径：29.5cm、重さ：3.91kg、厚さ：4.95mm写真に写っているものが全てで、鍋本体と木蓋のみの出品です。木蓋は、大ざっぱなもので、隙間等ありますが、おおむね役割は果たせます。蓋はオマケの付属品とお考え下さい。厚手の純洋銀鍋です。見る方が見れば生産元が分かると思いますが、私には分かりません。純洋銀と純銀は違いますので、くれぐれもお間違えの無いように！ 分からない場合は、先にネット検索して下さい。写真のように、長年大切に使われてきたであろう摩耗感あります。使用に伴う小キズがあちこち見られます。この鍋の前所有者からは「大阪のフグ専門店で使われていた鍋」と伺いました。当時の特注品で、砲金などに比べて相当数は少なく高価で、底面を見れば、相当丁寧に使い込まれたであろう この鍋の格式の高さ、いかに長年大事に扱われてきたか、おおよそ想像つきます。ほぼ同じ大きさの他の鍋と比べ、厚手で重いので、熱持ちがよく、湯温が下がりにくく、安定しています。洋銀鍋そのものが少なく比較対象が少ないです。稀少品の一生ものです。純洋銀そのものが耐食性に優れているので、ナイフ・フォーク・スプーンなどで見かける事が多いと思います。純銅の鍋ですと、表面処理していない場合、うっかり料理を放置しておくと、緑青が発生する可能性がありますが、こちらは大丈夫です。参考までに、この鍋について書かれたブログがあります。
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長崎県平戸市の囲炉裏のある料理屋、エビス亭の親方のブログです。洋銀鍋について書かれてます。http://hirado-ebisu.jugem.jp/?eid=985宅急便、出品者送料負担にて、発送致します。「専用」「価格交渉」は、公平性を期すため致しませんが、落札されない時には順次価格を下げていきます。安くなるまで待つもよし、即買いもよしです。複数同時にご落札いただける場合には、送料・手間などお値引きの理由がありますので、事前にコメント欄からお知らせ下さい。該当の商品を「２点まとめて」とか「３点まとめて」で、新規に別の出品画面を立ち上げますので、そちらからご入札下さい。宜しくお願い致します。。。大館秋田天然杉 ぬか漬け樽。赤畠大德 牛刀 210mm 新品未使用。高鳳　剥きもの　切付け　6寸　水牛　黒檀　八角　青鋼　値下げあり。【新品未使用】きまぐれブラック　包丁。日本ニーダー パンニーダー　PK1012 plus。御右馬允義弘　柳刃包丁　天然砥石コッパ　セット品。アムウェイ クィーン　クックウェア　21ピース　鍋　ソースパン　フライパン等。　queen 超美品 IH対応品　ロイヤルクイーン 2QT　蓋付き@。【新品未使用】ルクルーゼ／ビュッフェキャセロール　コットン　26cm 2.2ℓ。ENRO スタンドミキサー。中部コーポレーション　キューブアイススライサー HC-18C。きまぐれブラック 新品未使用。 peak WILD-1 40th EDITION 野宴鍋24ブラック。アドバンス　充填機　ディスペンサーM L ・スタンド 未使用品。パン。staub ストウブ 24cm 未使用。希少品 正本山鳴瀧合砥　天然砥石　新品・未使用　最高級品。高山愛さん陶器片手鍋　処分価格送料キャンペーン中迄。★大特価【zwilling他】高級調理器具10点 総額15万超え 包丁付。杉本OMS 中華包丁 6号。staub　オーバルココット37。中古3台 美味しい焼肉台 しちりんガスロースター サンタ NK-7 （LPG)。相出刃　包丁　青鋼